柠香猪排

作者： 大娃娃119

在朋友推荐下买了特好的猪排，决定好好烤一烤，使劲吃个够😍😍

用料

• 猪排 两块
• 柠檬 半个
• 料酒 三勺
• 黑胡椒粉 少许
• 盐 半勺
• 白糖 半勺
• 蚝油 一勺
• 酱油 三勺
• 蜂蜜 三勺
• 大蒜 半头

柠香猪排的做法步骤

步骤 1

用一个小饭碗，把所有调料搅拌均匀，大蒜要切开啊，先不放柠檬。戴手套，用手涂抹在排骨两面，温柔按摩几次。装入封口袋放冰箱一晚上，第二天再烤。

步骤 2

把排骨拿出来，多余的酱汁倒在小碗里，用刷子反复刷两面。蒜摆均匀。

步骤 3

用锡纸全包好，不要漏气。

步骤 4

190度烤一个半小时后，打开。再次刷酱汁。

步骤 5

摆柠檬片在上面。也可以在缝里塞几片。

步骤 6

反复刷酱汁烤三次，上管温度降到140度左右，每次烤五分钟，千万别糊了。

步骤 7

最后烤好，切开，太好吃。

柠香猪排的小贴士

你的调料可以多样，根据你家有的调料来加，反正要大半碗的量，最后刷的时候再加点蜂蜜。柠檬不要切太薄，汁水多很香，有点酸酸的很好吃。

菜谱创建时间：2021-02-06 23:02:36