全麦馒头

作者： 雯尼

减肥代餐

用料

• 全麦粉 450 克
• 温水 300克
• 酵母 3 克

全麦馒头的做法步骤

步骤 1

准备450g全麦面粉 酵母3g用35度左右的温水化开 倒入面粉中

步骤 2

300ml的温水分次加入全麦面粉中搅成絮状

步骤 3

揉成光滑的面团 放入35℃烤箱发酵60分钟

步骤 4

出现这样的蜂窝状就是发酵好了

步骤 5

撒上干全麦粉防粘 然后开始揉面 差不多3-5分钟！

步骤 6

将面团分成等量的小剂子，揉成馒头的形状‘

步骤 7

放入蒸屉里`盖上盖子静置20分钟‘

步骤 8

开水上锅蒸20分钟 全程用大火 时间到关火再焖3分钟，注意全程都不要打开锅盖

步骤 9

蒸好啦 打开一看 一股麦香扑面而来

步骤 10

香

步骤 11

分成

步骤 12

揉面方法

全麦馒头的小贴士

简单方便

菜谱创建时间：2021-02-06 22:28:07