2021年夜饭2-清爽开胃的莲藕西红柿龙骨汤【可可君厨乐时光27】

作者： 可可君的慢享时光

健健康康多喝汤🌹 猪龙骨是猪的脊背，肉瘦脂肪少，含有大量骨髓，很适合炖煮煲汤。 莲藕的清甜加上西红柿🍅的鲜香，激发出骨头浓情的肉香。 鲜香微甜，完全不会油腻，只需一点点的盐提鲜，温暖、开胃，三碗不过岗也不会感觉有长胖的负担😄。 对于家有爱喝汤的小朋友(๑°3°๑)，能得她的欢心是最大的满足😜。

用料

• 猪龙骨 350克
• 莲藕 560克
• 西红柿 1个约250克
• 清水 2600克
• 老姜 10克
• 盐 1克

2021年夜饭2-清爽开胃的莲藕西红柿龙骨汤【可可君厨乐时光27】的做法步骤

步骤 1

猪龙骨很适合煲汤，因为健康第一，所以我喜欢用少油，少肉的骨头😊

步骤 2

配方外的水，冷水放入骨头加热至煮沸。

步骤 3

煮沸后再煮3分钟断生，可以很好的去除血水同时去除腥味。 将骨头捞出放入砂锅中，煮骨头的水丢弃不要。

步骤 4

砂锅中加入2600克清水。

步骤 5

老姜切片。

步骤 6

莲藕切滚刀。

步骤 7

西红柿去皮。

步骤 8

西红柿切厚片。

步骤 9

在砂锅中加入全部姜片和藕块，2-3片西红柿。 大火烧开，小火慢炖1.5-2小时，直到骨头软烂。

步骤 10

起锅前，把剩下的西红柿片全部放入锅中煮2-3分钟，大功告成😋

步骤 11

关火，放入1克盐，搅匀出锅。 软糯的莲藕，香甜的西红柿，鲜香的汤汁。食材的本味很好的融合在一起。

步骤 12

少油少油的莲藕西红柿龙骨汤，清甜健康❤️

菜谱创建时间：2021-02-06 21:48:24