tiger妈咪家常菜之韭薹香干炒肉丝

作者： 热爱生活热爱美食的tiger妈咪

一道简单的快手家常菜，亦是一道下酒小菜。

用料

• 韭薹 1小把
• 香干 1块
• 肉丝 少许
• 葱 少许
• 姜 1片
• 生抽 1勺
• 盐 少许
• 蚝油 1小勺
• 淀粉 少许
• 料酒 1勺

tiger妈咪家常菜之韭薹香干炒肉丝的做法步骤

步骤 1

韭薹一小把，香干一块、肉丝少许

步骤 2

将韭薹切成寸段，香干切成干丝

步骤 3

肉丝加料酒、蚝油、少许淀粉抓匀上浆

步骤 4

葱姜切丝

步骤 5

开火，锅热后倒入少许油，放入葱姜爆香，倒入肉丝翻炒片刻，加入酱油或生抽继续翻炒

步骤 6

先放入香干翻炒片刻

步骤 7

再下入韭薹，炒至韭薹断生，调入适量盐翻炒均匀，即可关火

步骤 8

装盘，看起来是不是很诱人啊😍

菜谱创建时间：2021-02-06 19:22:41