湘味酸辣小炒鸡

作者： Olive欧阳

酸辣开胃的米饭伴侣！酸菜是口味的关键，要是有酸豆角，酱椒就完美了！

用料

• 鸡 半只
• 青椒 3个
• 小红椒 3个
• 辣椒酱 1勺
• 蒜 适量
• 酸藠头 适量
• 花椒 适量

湘味酸辣小炒鸡的做法步骤

步骤 1

准备好配料，家里只有酸藠头了，如果有酸豆角的准备酸豆角或者椒酱都可以。

步骤 2

准备好鸡肉，尽量剁小点，入味些。

步骤 3

先把姜蒜花椒放下去爆香。

步骤 4

放入鸡炒。

步骤 5

放入一勺辣椒酱和适量盐。

步骤 6

放入配料。

步骤 7

加入生抽，酱油闷一下。

步骤 8

出锅！

湘味酸辣小炒鸡的小贴士

鸡肉要剁小点。

菜谱创建时间：2021-02-06 14:30:20