做法很简单的一个汤。瘦肉洗净切块备用,橄榄最好在中间划一圈,更好的出味。
把所有材料放炖盅炖煮2个小时,最后加盐调味即可。
石斛可以整粒煲,也可以剪成一小段煲。 橄榄切开或者划刀口。 瘦肉用猪展比较好,表面多筋腱,适合煲汤。