烤盘里放两片面包,牛奶鸡蛋打散搅拌均匀后过筛倒入烤盘,冰箱冷藏过夜,让面包片吸满蛋液。
次日烤箱180度烤20-30min,根据自家烤箱温度、剩余蛋液量考虑。烤完后又香又嫩。
连续烤了好几天,怕上火,自创了一个蒸的版本,本来觉得应该不会好吃,就没有拍照直接开吃,结果惊艳,火速拍照存档hhhhh,下次怕上火继续蒸。
因为面包片用的是理工大叔家的圆形乡村风格果干面包,有桔皮丁和甜味,就没有额外再加糖啦。