玉米猪肉馅饺子

作者： 郭小猪猪

小朋友也可以吃的，超简单的玉米猪肉馅水饺😋

用料

• 饺子皮 100张
• 甜玉米 1小根
• 胡萝卜 1小根
• 猪肉 500克
• 香葱 5

玉米猪肉馅饺子的做法步骤

步骤 1

猪肉剁成肉末或者用搅拌机打碎备用

步骤 2

胡萝卜和葱切碎，玉米剥成玉米粒（葱的叶子少放些，葱白全部放，玉米可以买现成的玉米粒）

步骤 3

把准备好的食材混合均匀，生姜切碎，用烧开的水泡小半碗姜水，然后分次加入混合好的食材中，顺时针搅拌至馅料把水分吸收，拌好后静置1分钟 再加入一个蛋清，还是顺时针搅拌顺滑，蛋清和馅料融合

步骤 4

加入盐，料酒，生抽，耗油，香油，鸡粉，以及其他自己喜欢的调料，搅拌均匀，就可以包饺子啦- ̗̀(๑ᵔ⌔ᵔ๑)

步骤 5

各种奇形怪状的饺子出炉啦

步骤 6

包好之后马上煮了一大盘子，全部吃光光🙈

玉米猪肉馅饺子的小贴士

馅料不干的秘诀是加香油，蛋清还有水，没有香油的加其他的食用油也可以 食材的用量可以根据实际情况适当调整 饺子皮建议买薄的，或者中等厚度的，个人不喜欢太厚，饺子的包法可以自由发挥😜 包好后煎炸蒸煮都可以哦(´-ω-`)

菜谱创建时间：2021-02-05 20:27:28