藕把外边黑色皮洗净,切成片(块也可以)😊, 洗完下热水锅里游一圈。 准备好汤汁:盐5克,糖10克,醋,淀粉加 水搅拌
加入葱花,姜,辣椒翻炒,然后加入藕, 翻炒下加入汤汁,汤汁快收完闭火收盘。
最后出锅就Ok了
没有淀粉可以不用, 必须把藕外皮黑色去掉要不然出锅不好看效果。