营养鸡

作者： JZLM

纯营养，不加水，小孩长大进补挺好

用料

• 鸡 半只
• 盐 少许
• 酱油 少许
• 白胡椒 少许
• 椒盐 少许
• 姜 几片
• 料酒 少许

营养鸡的做法步骤

步骤 1

半只鸡切块，姜切几片备用

步骤 2

鸡肉冷水入锅，同时加入姜片及少许料酒，煮开稍微清洗沥一下

步骤 3

洗锅下油，不等油热，加入沥好的鸡块翻炒，加入少许料酒，白胡椒，椒盐，根据自己口味适量酱油，盐各少许

步骤 4

放入砂锅

步骤 5

用保鲜膜封好，一滴水都不用加

步骤 6

放入大锅，隔水炖70分钟左右起锅

营养鸡的小贴士

注意起锅时别烫到手。可以多放姜片，味道类似姜母鸭，但应该会更营养

菜谱创建时间：2021-02-05 19:05:51