气炸蒜香咸酥鸡

作者： 台湾小磨坊

刚从气炸锅拿出来的咸酥鸡，光泽金黄香气扑鼻，撒上一些蒜香胡椒盐，外酥内软的口感让人忍不住一口接一口。

用料

• 鸡里肌肉 300 公克
• 九层塔 10 公克
• 地瓜粉 50 公克
• 小磨坊 蒜香胡椒盐 些许
• 小磨坊 浓香五香粉 1/2 小匙
• 小磨坊 蒜风味油 1 大匙
• 米酒 1 大匙
• 酱油 1 大匙
• 砂糖 1 大匙

气炸蒜香咸酥鸡的做法步骤

步骤 1

将鸡里肌肉切块

步骤 2

将切块后的鸡里肌肉，陆续加入酱油、米酒、砂糖、五香粉拌匀后，静置10-15分钟或放入冰箱30分钟

步骤 3

将腌好的鸡肉，均匀沾满地瓜粉后静置等待反潮

步骤 4

放入气炸锅，喷油气炸160度7分钟

步骤 5

将鸡肉翻面，放入九层塔喷油，气炸200度10-15秒

步骤 6

将咸酥鸡跟九层塔拌匀装盘后，撒上蒜香胡椒盐，即可上桌

菜谱创建时间：2021-02-05 14:47:48