曲奇

作者： 明前茉莉

过年了，做一些零食，菜谱记录自己用！这个我的曲奇烤盘刚好两盘！

用料

• 黄油 173克
• 糖 80克
• 盐 2克
• 蛋清 40g
• 低筋面粉 120克
• 高筋面粉 95克
• 杏仁粉 我一般不放，哈哈

曲奇的做法步骤

步骤 1

黄油加糖粉搅匀再打发，免得到处飞粉

步骤 2

蛋清分三次加入黄油分别打发均匀

步骤 3

加盐翻拌均匀

步骤 4

过筛加低筋面粉高筋面粉翻拌到看不到干粉

步骤 5

入裱花袋裱花嘴挤出自己想要的花型

步骤 6

烤箱先170度预热至少10分钟

步骤 7

放入烤箱160度烤25分钟，看上色，先上色的拿出来，没上色继续几分钟，这个时候要守着哦！焦了就苦了！

菜谱创建时间：2021-02-05 13:37:19