空气炸锅虾

作者： 雪月云心

孩子长大了，爱吃的东西也多了，入手了一个美的空气炸锅，真的很好用，试了硬菜虾，超级好吃

用料

• 虾 新鲜对虾250g
• 料酒 适量（建议两勺多）
• 盐 适量（小勺两勺可以都放一些）
• 生抽 两大勺（建议多放）
• 大蒜 一个
• 糖 一勺
• 生姜 生姜丝若干

空气炸锅虾的做法步骤

步骤 1

用苏泊尔手动蒜泥机把一整个蒜头打成蒜泥，把蒜泥用小碗装好，倒些油浸泡

步骤 2

虾用剪刀开背，去虾线，放入碗中加生姜丝，生抽，糖，盐，料酒（生抽和料酒尽量多放一点，混合的汁能没过虾的三分之二）腌渍半个小时以上

步骤 3

在锅底铺上锡纸，将腌好的虾倒进去（包括汤汁）将蒜泥和油一起到在虾上，用筷子搅拌，尽量使虾上都有蒜末和油

步骤 4

放进空气炸锅中180度高温十分钟，拿出翻面搅拌，再180高温十分钟，这时候已经熟了，但我自己选择又翻了一次面，把锡纸包起来又180高温五分钟，撒上葱花完成，取出的时候直接将锡纸一起取出，直接放在有深度的盘子中就好了

菜谱创建时间：2021-02-05 13:22:26