法式羊小排

作者： 白裙最喜欢

方便快捷的宴客菜，平时不爱吃羊肉的小朋友也能吃2块

用料

• 羊小排 若干块
• 玫瑰盐 少许
• 黑胡椒碎 少许
• 迷迭香碎 少许
• 新鲜迷迭香 1根
• 百里香碎 可有可无
• 大蒜 4瓣
• 植物油 少许

法式羊小排的做法步骤

步骤 1

羊排解冻至室温

步骤 2

厨房纸擦干表面水分，撒上玫瑰盐、迷迭香碎、百里香碎、黑胡椒碎，静置15分钟

步骤 3

铸铁平底锅中火加热倒入少许植物油，冒烟后放入羊排，中小火两面各煎2分钟，煎制期间放入新鲜迷迭香和大蒜。

步骤 4

出锅装盘

菜谱创建时间：2021-02-04 21:15:58