准备藜麦无需提前泡,大米洗净,大米约藜麦的1/3,1颗紫薯切丁,大小随意,切丁是为了煮出来更有口感,冰糖少量根据个人口味。
出锅前充分搅拌一下,煮出来的藜麦紫薯粥清甜,藜麦都煮开了花,紫薯部分融化在了粥汤中,但是还有少量颗粒,软糯香甜。