烂糊肉丝（鲜鲜甜甜）

作者： 小白Jasmine

很糊，很喜欢。

用料

• 娃娃菜 2颗
• 肉丝 50克
• 淀粉 一碗
• 蛋清 1个
• 盐 适量克

烂糊肉丝（鲜鲜甜甜）的做法步骤

步骤 1

开水煮菜

步骤 2

煮到半透明，捞出。煮菜水不要倒掉。

步骤 3

煮菜的时候，准备一大碗水淀粉。

步骤 4

肉丝，加盐，蛋清，淀粉，拌一下。

步骤 5

起油锅炒肉丝。

步骤 6

娃娃菜放进去炒，加2勺煮水，加2勺淀粉，翻滚一会，再加水和淀粉，再翻滚......重复4-5次，加盐，出锅。

步骤 7

鲜鲜甜甜就是这道菜啦。

菜谱创建时间：2021-02-04 18:50:00