秘制酱鸭舌

作者： 静静的小美快乐时光

这道菜老少皆宜，酱香软糯 2021年2月4日

用料

• 鸭舌 300克
• 姜 3片
• 香叶 1片
• 茴香 1小撮
• 八角 1颗
• 生抽 30克
• 老抽 5-8克
• 冰糖 20克
• 料酒 30克
• 水 150克
• 葱白 2段
• 干辣椒 两只

秘制酱鸭舌的做法步骤

步骤 1

小美5分钟/50度/速度5清洗好鸭舌

步骤 2

把调料：姜、香叶、八角、茴香、冰糖、生抽、老抽、料酒、干辣椒、葱段和水一起加入主锅！ 以25分钟/V档/反转小勺烹煮！最后五分钟揭开量杯收汁。

步骤 3

设置5秒/反转速度2挂汁

步骤 4

盛入可爱的盘子里洒上白芝麻，薄荷叶装饰，趁热享用

秘制酱鸭舌的小贴士

1.一定要记得是反转小勺，不然肉会成鸭舌酱了而不是酱鸭舌。

菜谱创建时间：2021-02-04 15:49:15