宽豆角/长豆角、瘦肉切丝(因肉没解冻我用的蒜香香肠)
下油+十三香+蒜炒香 下肉丝/香肠丝 下豆角丝炒至稍微变色 加盐、生抽提味,少许老抽提色翻炒
加入稍微没过豆角丝的水炖煮(保证豆角完全熟透) 剩1/3汤汁时大火收汁翻炒 出锅