韩式厚蛋吐司🥪

作者： 一只晨z

火遍全网的韩式厚蛋吐司，去不了韩国也能轻松get～ 方子是一个厚吐司的量，多做的话翻倍。 吐司我用的是自己烤的山形南瓜吐司，一整条吐司可以切出三块厚吐司，和两边的两块吐司屁屁。 吐司屁屁涂上灵魂蒜泥酱烤完以后嘎嘣脆～ 建议真的不要省略灵魂蒜泥酱，增香全靠它！

用料

• 厚吐司 1片
• 【蒜泥黄油欧芹酱】
• 蒜瓣 一瓣
• 黄油 10克
• 欧芹碎/香菜碎（可不加，但加了超级香） 1撮
• 【厚蛋】
• 油 适量
• 鸡蛋 2个
• 牛奶 15克
• 盐 0.5克
• 黑胡椒 0.5克
• 【其他配料】
• 培根，火腿，香肠，猪排，鱼排… 吃啥放啥
• 生菜（可不加） 2片
• 芝士片（可不加） 1片
• 沙拉酱，蛋黄酱，番茄酱，黑椒酱… 吃啥放啥

韩式厚蛋吐司🥪的做法步骤

步骤 1

先做蒜泥黄油欧芹酱： 黄油放锅里小火融化，或者微波30s。 蒜瓣挤出蒜泥，加入融化的黄油中，最后加欧芹碎搅拌均匀就行啦。 小声哔哔：宜家的挤蒜器超好用～

步骤 2

吐司从中间切开到2/3处，不要切断。

步骤 3

在表面涂上一层蒜泥黄油酱。

步骤 4

烤箱上下火180℃ 烤5分钟左右。 烤到表面金黄就行。

步骤 5

把肉肉们煎一下。

步骤 6

再来做厚蛋： 鸡蛋打散后加盐，牛奶和黑胡椒搅拌均匀。 锅预热，加入油，开小火，把蛋液倒进锅里，慢慢推动就行，不要过度翻动。 等到快熟的时候关火，余温让它变熟会更嫩。

步骤 7

在吐司的内部两面涂上色拉酱。

步骤 8

接着组装蛋，肉肉，蔬菜和芝士片… 最后在表面挤一些色拉酱再撒一点欧芹装饰一下。 姜姜姜姜！韩剧同款厚蛋吐司get！

步骤 9

用了紫薯吐司更少女～

菜谱创建时间：2021-02-04 14:12:26