素炒杏鲍菇

作者： 努力生活的静静君

以前家里吃杏鲍菇总是切片炒，炒出来总是水唧唧的不好吃。最近在微博我关注的美博那学了手撕的方法，做了几回味道很棒，也很容易上手。

用料

• 杏鲍菇 2个
• 青椒 1个
• 胡萝卜 半根
• 生抽 1勺
• 蚝油 半勺
• 糖 适量
• 盐 适量

素炒杏鲍菇的做法步骤

步骤 1

2个杏鲍菇洗一下，撕成丝。

步骤 2

1个青椒和半根胡萝卜切丝备用。

步骤 3

起锅热油，先炒杏鲍菇，翻炒一会变软加入胡萝卜丝和青椒丝，加一勺生抽，半勺蚝油，一点糖翻炒均匀。 我喜欢吃火大点的青椒和胡萝卜，所以就多炒一会。 出锅前，根据个人口味再加适量的盐，完成。

步骤 4

杏鲍菇跟油乍一接触的时候，那个味道特别香。 吃的时候配一碗白粥，完美

菜谱创建时间：2021-02-04 10:23:45