彩色饺子

作者： 小丽de美食

用料

• 火龙果汁： 100克火龙果肉榨汁
• 火龙果面：取80克汁+0.2克盐+20滴柠檬汁+150克面粉
• 菠菜汁：60克菠菜叶+100克水
• 菠菜面：取80克汁+0.2克盐+小苏打0.1克+150克面粉
• 南瓜汁：取南瓜110克+水110克
• 南瓜面：取80克南瓜汁+0.2克盐+150克面粉
• 紫甘蓝汁：80克紫甘蓝（不要梗）+100克水榨汁=80克汁（原色紫色）加小苏打变成蓝色，加白醋变成粉色
• 紫甘蓝面：取紫甘蓝汁80克+0.2克盐+150克面粉
• 备注：所有的蔬菜汁一定要用细筛网过滤一下

彩色饺子的做法步骤

步骤 1

按配方揉成光滑面团

步骤 2

彩色面擀成长面片，包住白色面，连接处喷少量水，叠上，多余的地方留2毫米，用剪刀剪去多余部分，用手上下攥几下，滚刀切成面际子

步骤 3

两种颜色套在一起

步骤 4

这是三种颜色套在一起

步骤 5

这样的一帘饺子是不是颜值爆棚？

步骤 6

煮出来颜色也非常鲜艳，小伙伴们也不妨试一试

菜谱创建时间：2021-02-03 23:09:39