抖音版本无骨鸡爪

作者： 满洲第一神厨

用料

• 鸡爪 只
• 酱油 勺
• 料酒 勺
• 柠檬 个
• 姜 片
• 大蒜 瓣
• 盐 克
• 糖 克
• 麻油 勺
• 小米椒 个
• 白醋
• 耗油
• 鸡精

抖音版本无骨鸡爪的做法步骤

步骤 1

鸡爪去指甲，放在锅里加入葱姜花椒大料，冷水煮沸，水开后十到十五分钟。然后鸡爪过几遍冷水，剔骨头，剔到什么程度自己说的算。

步骤 2

辣椒面，小米椒切沫，大蒜切沫，倒入热油。加入其他调料，拌匀腌制。

步骤 3

调料如图

菜谱创建时间：2021-02-03 20:36:24