小美猪油渣爆炒芥菜

作者： 洵洵家的小美食光

小美熬猪油剩下的猪油渣，用来炒芥菜特别香

用料

• 油渣 适量
• 猪油或者植物油 35克
• 芥菜洗净分开叶子部分和梗部分 一颗
• 盐或者鱼露 适量
• 蒜头切片 3瓣

小美猪油渣爆炒芥菜的做法步骤

步骤 1

借用高温专辑里面手撕包菜的菜谱，放入油，猪油渣，切片蒜头，按照里面的第一步3分钟120度温度V爆香

步骤 2

放入芥菜，盐，梗部分放下面，叶子部分放上面，按照菜谱里面高温模式启动，时间改成4.5分钟

步骤 3

接着第三步是30秒温度V，这个步骤把速度改成反转2拌炒均匀

步骤 4

出锅了

菜谱创建时间：2021-02-03 19:27:46