奶酪蒸蛋糕

作者： 低脂健康食谱

食谱源自日本🇯🇵森崎茧香的《“蒸”的可以做蛋糕》 我在原方的基础上添加了蔓越莓干，柿饼。最近买的柿饼很好，又甜又糯，但对我来说直接吃太甜了，所以就拿它来做甜点。😋

用料

• 低筋面粉 110克
• 泡打粉 3克
• 鸡蛋 1个
• 枫糖（原方砂糖18克） 10克
• 牛奶 60克
• 橄榄油 15克
• 盐 1.5克
• 再制奶酪 30克
• 欧芹（约1.5克） 少许
• 柿饼 1个
• 蔓越莓干 适量

奶酪蒸蛋糕的做法步骤

步骤 1

将奶酪，柿饼，蔓越莓干分别切小块。

步骤 2

一个碗将低筋面粉和泡打粉搅拌均匀。 另一个碗打入鸡蛋，糖搅拌，然后加入牛奶，油，盐，再搅拌均匀后加入混合过的低筋面粉和泡打粉，再搅拌至没有结块。

步骤 3

放入切好的奶酪，柿饼，蔓越莓干，欧芹，略搅拌后，入模具。

步骤 4

蒸烤箱设置蒸汽温度100度，15分钟 （没有蒸箱，用锅隔水蒸也可以）

步骤 5

将竹签插入面团中央，若没有粘上面即完成。

菜谱创建时间：2021-02-03 17:09:54