🌸立春，春饼

作者： 小猫会做饭

一年之计在于春

用料

• 面粉 250 克
• 油 10 克

🌸立春，春饼的做法步骤

步骤 1

准备面粉

步骤 2

把面粉，分成，两部分，一半用开水，一半用凉水，和面（最好用水杯，少量多次，加水）

步骤 3

面和好（不沾手）摸上油，放置塑料袋里30分钟（俗称醒面）

步骤 4

搓成长条

步骤 5

切成滚刀块

步骤 6

两片中间抹油，叠在一起，赶成圆饼

步骤 7

锅不用放油，小火

步骤 8

煎制30秒，鼓起即熟

步骤 9

万物结了卷，土豆丝，豆芽，香辣肉丝，猪头肉……欢迎补充

菜谱创建时间：2021-02-03 17:06:06