年夜饭必不可少的一道菜，独家秘制酱焖鲫鱼

作者： 玫瑰女人lily

鲫鱼不要只会红烧或者清蒸，今天做一道酱焖鲫鱼，非常好吃，独特，不同一般。

用料

• 小鲫鱼 4条
• 干辣椒 三个
• 生抽 二勺
• 八角 一个
• 白糖 一勺
• 老抽 一勺
• 猪油 少量
• 色拉油 适量
• 黄豆酱 一勺
• 啤酒 半瓶
• 葱姜蒜 适量
• 盐 少量

年夜饭必不可少的一道菜，独家秘制酱焖鲫鱼的做法步骤

步骤 1

锅烧热，放一点点盐，鲫鱼煎至两面金黄盛出

步骤 2

另起锅，放点猪油，再放色拉油，放入葱姜蒜八角爆香，再放入一大勺黄豆酱炒开，放入白糖，倒入啤酒

步骤 3

放入鲫鱼，再加少量生抽，慢火煮20分钟。

步骤 4

煮到这样子，收汁

步骤 5

另起锅，放入葱爆一下，淋在鱼身上。

步骤 6

出锅啦，美味的酱鱼做好了

菜谱创建时间：2021-02-03 16:00:16