松软不开裂入口丝滑的戚风蛋糕

作者： 厨房z

用料

• 鸡蛋 5个
• 玉米油 40克
• 牛奶 40克
• 低筋面粉 80克
• 细砂糖 30克

松软不开裂入口丝滑的戚风蛋糕的做法步骤

步骤 1

蛋黄蛋清分离 蛋黄中加玉米油搅拌均匀，再加牛奶搅拌均匀，再加低筋粉搅拌均匀

步骤 2

蛋清加白砂糖（分三次加入）打到有弯勾就行 第一次：蛋清加三分之一白糖 第二次：有气泡加入三分之一白糖 第三次：成细泡密集加最后三分之一糖

步骤 3

预热烤箱上下火130度烤30分钟，转145度烤15分钟

步骤 4

出炉咯

步骤 5

软软的

步骤 6

不塌陷

菜谱创建时间：2021-02-03 13:19:56