椰子布丁

作者： Maggie_水晶

美食群里发个网上看到的椰子布丁，感觉还是蛮简单的么，所以必须安排上

用料

• 椰子 1只
• 牛奶 300克
• 糖 20克
• 吉利丁片 2片

椰子布丁的做法步骤

步骤 1

1，椰子开壳，倒出椰子水，将椰子肉取出，椰子壳洗干净备用

步骤 2

2，吉利丁片放冷水里泡软

步骤 3

3，椰子肉放入主锅，加入牛奶和糖粉，2分钟/速度10打磨；将锅壁上的椰子汁刮到底部；再设置5分钟/85度/速度1加热

步骤 4

4，吉利丁片控干水分，加入主锅，1分钟/速度3混合

步骤 5

5，过筛2次，倒在椰子壳里，冷藏4小时

椰子布丁的小贴士

椰子壳一定要洗干净，擦干！

菜谱创建时间：2021-02-02 23:34:47