烤羊腿～过年年菜露一手

作者： Flyonhair

抱一只大羊腿，开开心心过大年。 一年一度的厨艺大赛开始啦！ 烤大羊腿绝对可以作为主角登场～ 出场便是C位？

用料

• 羊腿 1只
• 姜 数片
• 辣椒粉 5勺
• 孜然 5勺
• 五香粉 5勺
• 酱油 5勺
• 土豆 3个
• 红薯 1个
• 胡萝卜 1根
• 黄酒 10克
• 青椒 2个
• 迷迭香 2根

烤羊腿～过年年菜露一手的做法步骤

步骤 1

将大羊腿一切为2。加入调料刷上油。上面再铺一层烤纸包住。放进烤箱。130度60分钟。利用蒸汽来将羊肉的营养和香味保留住。之后再将羊肉打斜刀口。再放入烤箱190度30分钟。

步骤 2

加入蔬菜～将羊腿翻一面～切斜刀口～放回烤箱～190度30分钟～这次不盖烤纸～让油脂吱吱地冒出～烤得脆脆香香的～

步骤 3

香香的大羊腿就可以上桌啦～大气～上档次～适合过年热热闹闹的气氛～

菜谱创建时间：2021-02-02 20:51:55