蒜蓉肉末烤茄子

作者： 小欧mood

✅零失败销魂蒜蓉肉末烤茄子❗️简单材料，轻松就能做出来！太爱了😍😋

用料

• 茄子 2个
• 蒜蓉酱：
• 蒜蓉 70克
• 辣椒粉 半勺
• 食用油 适量
• 生抽 3勺
• 蚝油 1勺
• 砂糖 半勺
• 胡椒粉 少许
• 猪肉末：
• 肉末 70克
• 生粉 1勺
• 生抽 1勺
• 食用油 少许

蒜蓉肉末烤茄子的做法步骤

步骤 1

烤箱提前预热上下火：180度。 茄子洗净，抹干，刷了一层油。 放入烤箱烤至茄子变软，时间约30分钟。

步骤 2

猪肉末放入生抽、蚝油、生粉、砂糖，腌制10分钟。

步骤 3

锅烧热，加入食用油，放入蒜头、辣椒粉炒出香味，盛出。

步骤 4

蒜蓉中加入生抽、蚝油、砂糖、胡椒粉，拌匀备用。

步骤 5

锅烧热，加入食用油，加入猪肉末，炒至变色，盛出备用。

步骤 6

茄子烤好后，用刀切开。

步骤 7

放入猪肉末后再放蒜蓉酱，继续放入烤箱180度时间约10～15分钟。

步骤 8

太爱了，我先尝～😋

菜谱创建时间：2021-02-02 12:35:57