韭菜盒子（皮薄馅大）

作者： 泡_芙_o

用料

• 面粉 适量
• 韭菜 300克
• 鸡蛋 7个
• 粉条 1把
• 油、盐、花椒、花椒粉、王守义包子饺子馅料、蚝油、香油

韭菜盒子（皮薄馅大）的做法步骤

步骤 1

韭菜去根洗好切小段，粉条提前几个小时泡好，鸡蛋打散

步骤 2

和面，揉均匀后扣盆里盖上盖子静置1小时以上

步骤 3

稍微煮一下粉条，2-3分钟，捞出过凉水，切成小段和韭菜混合，放入适量盐、蚝油、花椒粉、饺子馅料，然后拌入香油，搅拌均匀，防止韭菜出水

步骤 4

做花椒油，热锅倒油放花椒，花椒黑了之后用铲子铲出

步骤 5

炒鸡蛋，多放点油和盐，用铲子把鸡蛋铲成小块，放入适量蚝油、花椒粉、饺子馅料，搅拌均匀

步骤 6

韭菜粉条鸡蛋搅拌均匀，就可以开始包了

步骤 7

好像一个巨型饺子呀

步骤 8

包好以后两面刷油，锅里油热后转小火，每面煎一分半，盖上锅盖煎

步骤 9

成品

步骤 10

真香～

韭菜盒子（皮薄馅大）的小贴士

家里没有王守义包子饺子馅料可以换成十三香

菜谱创建时间：2021-02-02 09:47:16