娃娃菜洗净,取外部较大的几片,斜刀切,只取叶梗的部分。
热锅冷油,加入蒜末,炒出香味,倒入娃娃菜梗继续翻炒。
加入干辣椒、生抽、糖、盐,继续翻炒,加入少许水,盖上锅盖焖几分钟。
加入少许香醋,生粉加水调成水淀粉,延锅边倒入,翻炒几下,装盘上菜😉。