干锅花菜

作者： camellia222

因为我不吃猪肉，所以这道菜里没用五花肉。喜欢吃干锅花菜但不吃肉的小伙伴看过来吧。

用料

• 花菜 半个
• 大蒜 4瓣
• 料酒 1勺
• 盐 10克
• 干辣椒 5个
• 生抽 1勺
• 蚝油 半勺

干锅花菜的做法步骤

步骤 1

1，清洗花菜，切小瓣容易熟，用盐水浸泡 2，洗净的花菜直接倒进锅里翻炒，不用放油，这步为了空干水份 3，锅里放油，放干辣椒，蒜瓣炒香，然后放花菜翻炒，沿锅边放料酒，翻炒一会后放蚝油，生抽，盐，糖（调料根据个人口味酌量添加），继续爆炒后加鸡精即可出锅。

菜谱创建时间：2021-02-01 23:21:39