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炸藕片
517人浏览 4人收藏 0人做过
作者：
韩_梅梅
用料
炸藕片的做法步骤
步骤 1
藕洗净切1毫米厚片，用水冲洗干净表面淀粉
步骤 2
准备面粉，加入水和少量的盐，调成跟酸奶差不多浓稠度的糊糊
步骤 3
藕片沥干后，裹上刚刚调好的糊糊，下油锅炸至飘起捞出（全程小火）
步骤 4
炸好的藕片放凉，再开大火复炸至微黄即可
炸藕片的小贴士
面粉我用有酵母的自发粉，感觉好像会比普通面粉更酥脆一点
菜谱创建时间：2021-02-01 22:16:11
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