将鲜虾去头去皮,将皮和头放入国内用油炒出虾油后,将虾头取出。
洋葱切丁,加入翻炒,放入酱油(生抽)调味,炒熟。
加入水和咖哩块,融化后放入蔬菜丁和鲜虾肉。放入米饭一起煮(也可不放,最后盖浇)
收汁至粘稠,放入小葱调味。不爱吃葱,可以放荷兰豆切碎。
大功告成。