超鲜美❗️简单好做的葱香龙利鱼

作者： little72

鱼肉脂肪含量低而且富含蛋白质，是日常补充营养的极佳食材，而且还是很好的减脂菜品，这次的『葱香龙利鱼』不光清淡可口，还软嫩无刺，老少皆宜哟

用料

• 龙利鱼或巴沙鱼 1条
• 黄瓜或青笋 1根
• 姜丝 5克
• 香葱 0.5根
• 生抽 1勺
• 食用油 适量
• 料酒 1勺
• 黑胡椒碎 适量
• 剁椒碎（可不放） 0.5勺

超鲜美❗️简单好做的葱香龙利鱼的做法步骤

步骤 1

龙利鱼（巴沙鱼）洗净后，用厨房纸巾吸干水分切成片

步骤 2

放入一勺料酒、黑胡椒碎、姜丝抓均匀腌制片刻

步骤 3

黄瓜切丝码入盘中备用，香葱切成末 如果用青笋略微有些老的话切完丝最好过一下热水加少量食用盐烫煮几秒后捞出过凉水，可以去除生涩的味道

步骤 4

将鱼片放入热水中烫煮到六七成熟后捞出，倒去多余水分码到黄瓜丝上

步骤 5

淋上适量生抽，放入蒸锅内蒸熟即可，大概3—5分钟左右

步骤 6

放入葱花和少量剁椒碎，淋上热油激发出香味即可！

超鲜美❗️简单好做的葱香龙利鱼的小贴士

龙利鱼本身已经有咸度，所以这次只用了生抽的盐味就足够啦，注意用盐的量哦，避免过咸。

菜谱创建时间：2021-02-01 21:25:18