大蒜扒皮拍碎切末,西红柿切丁,金针菇洗干净控水,备用;
热锅冷油下五香粉;
下蒜末炒香;
下西红柿丁翻炒;
加番茄酱和辣酱一起翻炒至西红柿软烂;
加高汤或者开水;
下金针菇;
下肥牛烫煮熟;
加适量盐调味,佐小米辣或香菜末即可食用。