草莓雪花酥

作者： 莱德斯厨具官方账号

高颜值零食草莓雪花酥 看着就是健康的味道 不受工具限制，制作简单 加入大颗粒冻干草莓 口味酸酸甜甜，恰到好处 不拖沓、不油腻 吃一块就再也停不下来 新年最佳自制零食奖非它莫属~

用料

• 草莓冻干 18颗左右
• 奇福饼 150g
• 低糖棉花糖 150g
• 蔓越莓 60g
• 奶粉 45g
• 坚果 30g
• 黄油 40g

草莓雪花酥的做法步骤

步骤 1

食材准备。

步骤 2

黄油融化后倒入棉花糖，不停的搅拌直到棉花糖融化。

步骤 3

棉花糖融化后关火倒入奶粉搅拌均匀。（抹茶草莓雪花酥则是抹茶粉加入奶粉搅拌均匀）

步骤 4

把饼干、坚果、蔓越莓、草莓干一起倒进去。

步骤 5

搅拌均匀。

步骤 6

放到撒了奶粉的不粘盘撒上放凉至不粘手后，戴上PVC手套揉均匀，让糖尽量包裹住每个材料，让材料平均分布在糖里，用压平器或擀面杖压平整，整的越方正表面越平，后面切出来的成品越好看哦。

步骤 7

用锯齿刀切成自已喜欢的大小块即可。

步骤 8

高颜值美味雪花酥做好啦~

草莓雪花酥的小贴士

①切记一定要用不粘锅，全程小火制作； ②棉花糖搅拌过久会变硬，注意搅拌时间； ③黄油越多偏软，越少偏硬； ④坚果、水果干可以随意搭配，棉花糖可以裹住所有材料即可； ⑤用低糖棉花糖，饼干是奇福小饼干，也可以奥利奥。 备注：抹茶草莓雪花酥用料在上述食材中再加入抹茶粉5g即可。

菜谱创建时间：2021-02-01 10:12:30