这次用的是有机甘蓝(包菜也可),切丝;葱切葱花
酱油
大阪烧粉
鸡蛋
山药磨泥,平时没什么机会吃山药,就磨了2个,也可增加口感
酱油、鸡蛋、大阪烧粉、山药泥,放在一起可进行搅拌
搅拌,山药泥可以大大帮助成型
火腿肠切细块,也可以用意大利火腿,或虾仁,或章鱼切块
加上甘蓝、葱花、火腿,进行搅拌
锅放油,把搅拌好的料放锅里,翻面特别不好翻,可以拿圆盘倒扣在锅,翻面
盛出,加双酱
Voila!