汤咖喱

作者： 髅小彬

用料

• 鸡腿 2只
• 白胡椒粉 1/3匙
• 盐 1.5匙
• 植物油 2勺
• 姜 2片
• 蒜 2瓣
• 咖喱酱 50克
• 咖喱粉 1勺
• 番茄酱 1勺
• 海鲜酱油 1勺
• 罗勒 1匙
• 土豆 1个
• 迷你南瓜 1个
• 西兰花 3朵
• 胡萝卜 3块
• 杏鲍菇 1/3个
• 玉米笋 3根
• 藕 1/3节

汤咖喱的做法步骤

步骤 1

鸡腿去骨，放入白胡椒粉和0.5匙盐抓匀腌制20分钟

步骤 2

锅中加入1勺植物油，放入鸡腿煎至两面金黄

步骤 3

锅中余油放入姜蒜末

步骤 4

放入咖喱酱，咖喱粉，番茄酱，海鲜酱油和罗勒炒匀

步骤 5

倒入适量清水烧开转小火煮40分钟，出锅前五分钟加入1匙盐调味

步骤 6

根茎类和菌菇类蔬菜切块，加入1勺植物油拌匀，我用了胡萝卜，土豆，迷你南瓜，藕，玉米笋，西兰花和杏鲍菇

步骤 7

蔬菜放入空气炸锅，200度，每10分钟取出烤好的蔬菜，也可以分次烤，最后把汤汁浇在鸡腿和炸好的蔬菜上即可

菜谱创建时间：2021-01-31 19:57:29