零失败简单烤布蕾，早餐甜点皆宜~~🍮

作者： 喜鹊味

我觉得这个配方非常好吃啦，很合我的胃口，甜点也刚刚好～～ ps:图里的小布蕾杯做三个的量🍮🍮

用料

• 牛奶 90 克
• 奶油 100 克
• 蛋黄 3 个
• 细砂糖 15 克

零失败简单烤布蕾，早餐甜点皆宜~~🍮的做法步骤

步骤 1

细砂糖加入蛋黄胡搅一通。

步骤 2

牛奶淡奶油倒一起加热到周边咕噜咕噜冒小泡泡，不用烧开！然后放旁边自然凉！一定放冷哦。

步骤 3

冷掉的牛奶淡奶油混合体一点一点的倒入蛋黄糊糊里面搅拌均匀。记得过塞两遍或者四遍。然后倒入布蕾杯杯～

步骤 4

烤箱预热 然后水浴法！（热水倒进烤盘再把布蕾杯放进去就ok）180度30分钟 美蕾出浴！

步骤 5

放凉就可以吃啦，进冰箱冷藏1-2小时味道最佳！

步骤 6

焦糖是把放凉后粗砂糖撒在面上，因为我没有喷枪，就把勺子在火上烧烫了以后像古代烙型一样噗嗤哈烙上去，焦糖表面就行成啦。弄好焦糖后再进冰箱冷藏半小时～

菜谱创建时间：2021-01-31 19:21:09