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滇味酱油鸡的做法

滇味酱油鸡

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作者: Sowhat_
Sowhat_
在云南酱油鸡是一道很常见的家常菜,也是宴席必有得菜 也可以说是油呛鸡

用料

滇味酱油鸡的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水放入鸡,姜片,一根葱,一个八角,半个草果,上火煮去浮沫,煮制熟透,(鸡的软硬根据个人喜好决定时间)

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

起锅冷水冲凉,放入冰箱半小时,切小块放在盘子里

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

干辣椒剪段,花椒,芝麻备用

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

甜酱油一勺,味极鲜4勺,老抽一勺,蒸鱼豉油3勺,蚝油一勺,糖半勺,胡椒少许,葱姜汁少许,鸡汤一汤勺

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅冷油,放入备好的辣椒等小火炒制金黄,倒入调好的料汁,煮沸,,起锅倒入鸡里

滇味酱油鸡的小贴士

煮鸡的时候把鸡翅,还有鸡腿🍗切下来煮比较容易熟,

菜谱创建时间:2021-01-31 18:06:08
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