粉蒸排骨

作者： 小蘑菇哈哈哈

记忆中奶奶最做最爱吃的就是粉蒸肉

用料

• 排骨 克
• 蒸肉米粉 克
• 酱油 勺
• 料酒 勺
• 老抽 勺
• 盐 克
• 一根排骨

粉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

把米淘净，加入辣椒，八角炒香。

步骤 2

乘入碗里。

步骤 3

用擀面杖压碎。

步骤 4

排骨洗净，水中一小时，温水泡出血水，加入辣椒，料酒，生姜片，老抽，水，色拉油适量。

步骤 5

红薯去皮切块。

步骤 6

加入蒸肉粉与排骨拌匀，下层铺红薯，上层铺排骨。

步骤 7

大火蒸1.5小时，因为锅的问题，蒸的时间比较久。

步骤 8

顺便做了点五花肉，同排骨一样。

菜谱创建时间：2021-01-31 12:48:53