抹茶芝士慕斯4寸

作者： Jnn要慎独

第一次做，纯粹为了记下来用料，没拍照片。

用料

• 抹茶粉 5克
• 吉利丁片 1片5克
• 牛奶 15克
• 奶油 90克
• 糖 20克
• 奶油奶酪 50克
• 奥利奥碎 30克
• 黄油 15克

抹茶芝士慕斯4寸的做法步骤

步骤 1

黄油隔水加热，和奥利奥碎拌在一起，放在活底模具里用勺子压实。放冰箱。 吉利丁片用凉水泡软。

步骤 2

奶油奶酪加上牛奶隔水加热，搅拌均匀。抹茶粉用开水沏开。加入奶油奶酪中，放入泡软的吉利丁片。搅拌均匀。

步骤 3

用另一容器加奶油和糖。打发到稍微发起，还有流动性。(家里没有柠檬汁我就没放)倒入奶油奶酪中，搅拌均匀。

步骤 4

从冰箱拿出来模具。把奶油奶酪液倒入模具。震一下气泡。放冰箱冷藏一宿。

抹茶芝士慕斯4寸的小贴士

吃的时候，用个杯子一顶下面的底，模具就能拿下来了。 蛋糕上的装饰随意。

菜谱创建时间：2021-01-31 00:17:30