梨汤（小美版/美善品 TM5/TM6）

作者： Panda的超人麻麻

难度：容易 准备时间：10分钟 总时间：1小时30分钟 产量：4人份

用料

• 银耳 10克
• 枸杞 10克
• 水 1000克
• 梨（切块） 500克
• 冰糖 20克

梨汤（小美版/美善品 TM5/TM6）的做法步骤

步骤 1

取一个碗放在主锅盖上分别称出干银耳、枸杞重量后，加入水待银耳泡发、枸杞变软后沥干备用。

步骤 2

将水、泡发的银耳和浸泡过的枸杞放入主锅，以20 分/100°C/速度小勺烹煮。

步骤 3

加入梨和冰糖，以60 分/100°C/速度小勺烹煮，冷食热食皆可。

梨汤（小美版/美善品 TM5/TM6）的小贴士

梨汤是老北京一道秋冬季热饮，当年北京城盛行这种饮品，堪与豆汁齐名！老北京的名角们都爱喝这口梨汤，润肺润嗓润心。

菜谱创建时间：2021-01-30 17:19:50