不用冷冻的坚果小船酥

作者： 靖梵若雁

最近很火的小船酥，因为实在太好吃做了好几次。一遍遍调整配方，尽量少糖好吃不胖，这个配方不用冷冻，直接装好小船进烤箱，简单易学～

用料

• 小船 40个
• 黄油 50克
• 淡奶油 12克
• 细砂糖 25克
• 转化糖浆 40克
• 盐 2克
• 太妃酱 20克（可不用）
• 混合坚果 320克

不用冷冻的坚果小船酥的做法步骤

步骤 1

除坚果外，把所有材料放入不沾锅内

步骤 2

开小火让材料融化混合 等酱汁逐渐浓稠，气泡越来越多关火

步骤 3

把所有坚果导入锅内翻拌，让每粒坚果都裹上酱汁

步骤 4

把坚果用小勺子装入小船里，可以多装些，这个配方糖量减少了，进烤箱后不会溢出来。放入烤箱中层160℃ 18分钟

步骤 5

烤好取出放凉后装入小塑料袋中塑封好，这样不易回软，放几天都是酥酥脆脆的。

步骤 6

简单包装一下，送朋友很有面哦！😋

不用冷冻的坚果小船酥的小贴士

果仁不宜太大，可以用擀面杖敲碎，我放了南瓜籽、蔓越莓、核桃肉、杏仁、腰果 我装的量比较多所以做了四十个，如果量少一点，不高出小船的话，可以做六十个左右

菜谱创建时间：2021-01-30 16:58:26