奶枣牛轧糖（懒人版）

作者： chocolate_mom

儿子想吃奶枣，昨天在家做了一点，家里的红枣颗粒蛮小，去核洗净，放进烤箱烤干后，把坚果塞进去，最后在锅里一拌匀，小枣就烂了坚果也出来了😜勉强做了一大半，还剩一小部分，最后机智的我，干脆直接做成了牛轧糖，儿子居然还说:好吃！我偷偷乐，这样还好些，省得我还要一个个去用手搓，费时又麻烦🙊 今天又做了一次，记录一下！

用料

• 棉花糖 180克
• 奶粉 90克
• 黄油 45克
• 海盐 1.5克
• 去核红枣 160克
• 巴坦木 100克
• 奶粉（这个是留在最后，做好切块后撒在上面裹匀防粘黏，就好了） 适量

奶枣牛轧糖（懒人版）的做法步骤

步骤 1

红枣去核，提前一天洗净凉干待用，准备巴坦木，奶粉，棉花糖，黄油，海盐:

步骤 2

把黄油放进锅里，全程小火，加入海盐进来:

步骤 3

黄油融化后加入棉花糖进来:

步骤 4

等棉花糖完全融化后:

步骤 5

加入奶粉进来搅拌匀:

步骤 6

等三者搅拌在一起融合后，关火，加入红枣，巴坦木拌匀！或者带双一次性手套，直接用手炒作更快哈！

步骤 7

再放进牛轧糖磨具整形，压实！ 晾凉后切片即可享受！

步骤 8

这是今天早上做的，忍不住尝了一块，软、香好吃😋 可以包装一下，送人自己吃都可以哈！

步骤 9

这是昨天做的👆吃的只剩下几个，就拿过来拍了个证件照哈！

奶枣牛轧糖（懒人版）的小贴士

坚果可以换成自己喜欢的，之前做了太多花生蔓越莓口味的牛轧糖和雪花酥了，今年换个口味试试😜放到第二天还是不硬哈！越吃越想吃～

菜谱创建时间：2021-01-30 16:36:41