辅食版：咖喱猪蹄

作者： 心动小灶

适合1岁+ 小火慢炖，猪蹄超软烂，几乎脱骨状 宝宝可以自己抓着啃，贼香！

用料

• 猪蹄 一小只
• 咖喱 一块(20g)
• 洋葱土豆胡萝卜 适量
• 姜片葱花 适量
• 黄豆 小半碗

辅食版：咖喱猪蹄的做法步骤

步骤 1

原料合集 蔬菜切小块，黄豆用水多泡一会儿

步骤 2

猪蹄切小块，洗净 冷水下锅，加入姜片，煮出血沫，洗净备用

步骤 3

锅内少油小火，加入洋葱炒香

步骤 4

加入适量水，把咖喱化开

步骤 5

再加入猪蹄翻炒均匀 倒入大量水，没过猪蹄，加入黄豆 大火烧开，转小火慢炖 炖70分钟左右，加入土豆胡萝卜，再炖20分钟

步骤 6

中途水少了，可以再添些热水，继续炖

步骤 7

出锅撒上葱花

辅食版：咖喱猪蹄的小贴士

我时间比较充裕，用砂锅小火慢炖 如果赶时间，可选择在第五步加水后，放入高压锅焖煮 不想给宝宝吃太多盐，又怕清炖没滋味的， 试试这款吧～

菜谱创建时间：2021-01-30 15:45:35