酸奶蛋糕(摩飞除味器使用篇)

作者： AiMi艾米

家用冰箱总是塞满各种食材，生的熟的也都放在一起，很容易滋生细菌！有时候想做个蛋糕吃，又怕吃不完放在冰箱里和其他食物串味了，有了摩飞除味器就好多了，摩飞除味器可以释放臭氧，给冰箱杀菌、除味保鲜、降农残。而且这个除味器是挂耳式设计，小巧不占地方，颜值还高，真的是冰箱除味器的第一选择！

用料

• 洋鸡蛋 3个
• 老酸奶 100克
• 玉米油 20克
• 低筋面粉 40克
• 玉米淀粉 10克
• 细砂糖 35克
• 柠檬汁 几滴

酸奶蛋糕(摩飞除味器使用篇)的做法步骤

步骤 1

先用摩飞除味器给冰箱杀个菌

步骤 2

蛋黄蛋清分离，蛋清中加几滴柠檬汁(没有可不加)，分三次加糖打发至小弯钩状态放去冰箱冷藏备用

步骤 3

用的是这种比较浓稠的老酸奶

步骤 4

蛋黄中加入老酸奶和玉米油用手动打蛋器搅拌均匀，然后加入三分之一的蛋白翻拌均匀后加入剩余的蛋白翻拌均匀

步骤 5

倒入固底不粘模具

步骤 6

烤箱提前预热，上下火150度，水浴法，65分钟左右

步骤 7

出炉后完全冷却后脱模，不需要倒扣，冷却后会自动分离，如果有粘模具的地方用工具轻轻刮一下就可以了，我这个蛋糕还是开裂了，并不完美哈，可以打点奶油装饰一下，颜值立马提升！

步骤 8

这个酸奶蛋糕怎么吃都不腻哈~~

菜谱创建时间：2021-01-30 15:40:54