怀山药羊肉汤

作者： aquawanu

冬天滋补系列，羊肉汤

用料

• 羊排 300克
• 怀山药 一根
• 姜 三片
• 枸杞 少量
• 葱花 少量
• 米酒 少量

怀山药羊肉汤的做法步骤

步骤 1

超市买的冰鲜羊排粒，冰鲜的比较新鲜。

步骤 2

用的是铁棍怀山，这是网上买的，线下盒马也可以买到。

步骤 3

虽然很硬，但是煮熟了口感很糯很粉。

步骤 4

怀山药，枸杞，姜片

步骤 5

可以加少量米酒辟膻味

步骤 6

过了血水的羊排，味道很膻

步骤 7

开始炖了，隔水炖两个多小时。

步骤 8

成品，很香，羊肉不会很膻。

步骤 9

口感很粉，好吃

步骤 10

羊肉很滑，加了葱花，加了一点白胡椒粉，冬天喝很暖。

步骤 11

动图版，yummy~

菜谱创建时间：2021-01-30 14:37:41